20 Ricette con le Banane per Rafforzare il Tuo Corpo e Aiutarti a Ritrovare l’Energia

Le banane non sono solo buone da mangiare, ma anche incredibilmente ricche di nutrienti che aiutano a ritrovare l’energia. 

E’ per questo che vi proponiamo ben 20 ricette con la banana da realizzare in poco tempo, capaci di rafforzare il vostro corpo e permettergli di affrontare positivamente qualsiasi tipo di sfida. 

Parliamo soprattutto di ricette energetiche, rivolte a chi svolge regolarmente attività fisica. Ciò non significa che chiunque non possa testarle, anche solo per la propria passione personale nei confronti delle banane. 

Iniziamo cercando di capire quali vantaggi offrono al corpo e perché è giusto assumerle. 

Proprietà e benefici legati alle banane

L’elemento presente in quantità significative all’interno delle banane è il potassio. Uno dei più grandi punti di forza del potassio è la capacità di impedire la perdita di massa muscolare. 

Aiuta a fornire proteine ai muscoli e previene crampi muscolari che gli sportivi definiscono come il loro “peggior incubo”.

Inoltre, le banane sono ricche di carboidrati buoni che aiutano durante l’allenamento e rafforzano l’organismo, caricandolo di tantissimi energia extra. 

Ricette con la banana

Iniziamo quindi a descrivere le principali ricette con la banana, imperdibili e gustose. Potete consumare questi alimenti in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione fino al dolce post-allenamento. 

Le banane vi daranno il giusto apporto di zuccheri, evitando di dover mangiare quelli raffinati. 

1) Banana e Avena

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 60 gr avena
  • 250 ml latte di mandorle
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (o zucchero di canna)
  • cannella q.b.

Procedimento

Questa prima ricetta con la banana è perfetta per gli allenamenti mattutini. La sera prima aggiungete in un barattolo di vetro: l’avena, il latte di mandorle e le banane tagliate a rondelle. 

Aggiungete lo sciroppo d’acero e la cannella a piacere e poi mescolate per bene. Chiudete il barattolo e lasciatelo in frigo tutta la notte. 

Al vostro risveglio la colazione sarà pronta per essere mangiata. 

ricette-con-la-banana-facili-e-veloci

2) Frullato Mango e Banana

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 1 mango maturo
  • 300 ml latte di cocco
  • 2 cucchiai di miele

Procedimento

Per prima cosa dovrete tagliare la banana ed il mango a quadratini non troppo precisi. Inseriti all’interno del frullatore, poi aggiungete il latte di cocco e i due cucchiai di miele. 

Lasciate frullare fino ad ottenere una consistenza morbida e abbastanza liscia, poi versate in un bicchiere e bevete!

3) Smoothie Mirtilli e Banane

Ingredienti

  • 150 gr di mirtilli congelati
  • 150 gr di banana matura congelata

Procedimento

Questa terza ricetta rientra di diritto nel gruppo delle ricette semplici e veloci con banane, rapidissime da preparare e buonissime da mangiare. 

Per realizzare lo smoothie dovrete solo aggiungere le banane e i mirtilli congelati nel frullatore e frullare a tutta velocità. Otterrete una crema avvolgente, dal sapore molto intenso. 

4) Smoothie cioccolato e banana

Ingredienti

  • 2 banane congelate mature 
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • Fiocchi di cocco q.b. (opzionale)

Procedimento

La ricetta segue le stesse indicazioni della precedente. Mettete le banane nel frullatore ed aggiungete il cacao. Frullate fino ad ottenere una consistenza molto simile a quella di un gelato. Se incontra il vostro gusto potete decorare con fiocchi di cocco. 

ricette con le banane

5) Frullato di Banana e Burro di Arachidi

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 60 gr burro di arachidi 
  • 400 ml latte di soia

Procedimento 

Aggiungete nel frullatore la banana tagliata a rondelle, il burro di arachidi ed il latte di soia versato a filo. Frullate fino ad ottenere una consistenza quanto più omogenea possibile. 

6) Frullato banana, cioccolato e burro di arachidi

Ingredienti

  • 2 banane congelate
  • 50 gr burro di arachidi 
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • Gelato alla vaniglia (a piacere)

Procedimento 

Nel frullatore unite il gelato – due cucchiai dovrebbero bastare – le banane tagliate a pezzi, il burro di arachidi e il cacao in polvere. Lasciate che il composto continui a lavorarsi per qualche minuti, fino ad ottenere un frullato dalla consistenza omogenea. 

6) Frullato banana, cioccolato e burro di arachidi

Ingredienti

  • 2 banane congelate
  • 50 gr burro di arachidi 
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • Gelato alla vaniglia (a piacere)

Procedimento 

Nel frullatore unite il gelato – due cucchiai dovrebbero bastare – le banane tagliate a pezzi, il burro di arachidi e il cacao in polvere. Lasciate che il composto continui a lavorarsi per qualche minuti, fino ad ottenere un frullato dalla consistenza omogenea.

7) Frullato proteico spinaci e banana

Ingredienti

  • 30 gr spinaci freschi
  • 1/2 avocado maturo 
  • 2 banane mature 
  • 2 cucchiai di Stevia in polvere
  • 1 cucchiaio di proteine in polvere
  • 50 ml latte di soia

Procedimento

Un’altra idea da aggiungere alla lista delle ricette con banane veloci e semplici. Tutto quello che dovrete fare è aggiungere gli ingredienti all’interno del frullatore e lasciare che lui si occupi del resto. 

Se pensate che il frullato sia troppo denso aggiungete altro latte, fino a quando non avrete la consistenza desiderata. 

8) Ghiaccioli Fragola e Banana

Ingredienti

  • 2 banane mature
  • 125 gr fragole 
  • 300 ml latte vegetale
  • stevia q.b.

Procedimento

I ghiaccioli rientrano nelle ricette semplici con banane da realizzare a merenda, magari durante l’estate. 

Per prepararli versate all’interno del frullatore le banane e le fragole tagliate grossolanamente, aggiungendo poi la stevia a piacere. Quando avrete ottenuto un composto abbastanza liscio versatelo negli stampi e fatelo congelare per almeno una notte.

9) Pancake alla Banana

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 43 gr fiocchi d’avena
  • 2 cucchiai latte di soia
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero (o zucchero di canna)

Procedimento

In una ciotola unite tutti gli ingredienti e girate con una frusta per amalgamarli al meglio. Nel frattempo mettete sul fuoco una padella, aggiungendo un filo d’olio – o burro se preferite -. 

Aiutatevi con un mestolo per prendere la giusta quantità di impasto e versatelo al centro della padella, formando un primo pancake. Fate cuocere ognuno per circa 2 minuto per lato. 

ricette con le banane mature

10) Biscotti con gocce di cioccolato e banana

Ingredienti

  • 100 gr banane mature schiacciate
  • 100 gr fiocchi d’avena
  • 80 gr burro di arachidi o burro di mandorle 
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero o stevia
  • gocce di cioccolato fondente q.b.

Procedimento

Questi biscotti sono perfetti per realizzare delle gustose ricette con le banane mature, apprezzate da tutti i membri della famiglia. 

Per prepararli dovrete iniziare unendo le banane al burro di arachidi. Quando saranno ben mescolati potrete procedere incorporando tutti gli altri ingredienti, ottenendo un impasto “appiccicoso”.

Usate le mani per formare delle palline da posizionare su una teglia. Infornate con forno preriscaldato a 200° per 15/20 minuti. 

11) Banana bread alla zucca

Ingredienti

  • 260 gr farina di riso
  • 9 gr lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • cannella q.b.
  • 150 gr banane mature
  • 100 gr purea di zucca
  • 2 cucchiai di Stevia
  • 50 gr sciroppo d'acero
  • 100 ml latte di cocco

Procedimento 

Il banana bread è una delle ricette con banana più conosciute al mondo. L’aggiunta della zucca lo rende ancora più gustoso e profumato, adatto soprattutto al periodo autunnale. 

In due ciotole separate mescolate gli ingredienti secchi e quelli liquidi. Successivamente, unite i due impasti e trasportate il tutto in una teglia da plumcake. Infornate a 200° per 30 minuti, fino a quando non risulterà ben dorato. 

12) Budino di banana e burro di arachidi

Ingredienti

  • 250 ml latte di soia 
  • 1 banana matura 
  • 30 gr semi di chia
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di Stevia in polvere
  • 2 cucchiai di burro di arachidi 

Procedimento

Un’altra colazione perfetta per gli allenamenti mattutini. Questa ricetta con banana light si prepara in pochi minuti. 

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e poi posizionatela in frigo per tutta la notte. Al mattino i semi di chia avranno assorbito la maggior parte del latte e saranno raddoppiati di volume. 

13) Yogurt banana e pesca

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 1 pesca matura
  • Muesli q.b.
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 yogurt di soia

Procedimento 

Lo yogurt unito al sapore dolce della banana e della pesca crea un abbinamento perfetto. Può essere mangiato a colazione o a merenda, preparandolo velocemente. 

Basta tagliare a fette la banana e la pesca, posizionandole sopra lo yogurt e completando con il muesli e uno leggero strato di sciroppo d’acero. 

14) Chips di banana

Ingredienti

  • 2 banane mature
  • 1/2 limone

Procedimento

Tra le diverse ricette con banana light proposte questa è sicuramente una delle più interessanti. Potete preparare le vostre chips in anticipo e portarle con voi durante la giornata, così da avere sempre uno snack salutare a disposizione. 

Tagliate le banane a fettine molto sottili e posizionatele su una teglia da forno. Cospargetele con il limone ed infornate a 180° per 30 minuti. 

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15) Palline proteiche alla banana

Ingredienti

  • 140 gr farina di riso
  • 70 gr farina di lino
  • 50 gr proteine in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di canapa
  • 1 banana matura
  • 50 gr burro di arachidi 

Procedimento

Nonostante possa sembrare complessa dal nome, questa ricetta è davvero semplicissima. Tutto quello che dovrete fare è mescolare gli ingredienti partendo dalle farine per poi aggiungere la banana ed il burro di arachidi. 

Quando l’impasto sarà abbastanza compatto formate le palline con le mani e conservatele nel frigo per quando avrete fame dopo l’allenamento. 

16) Muffin alla banana 

Ingredienti

  • 280 gr farina di riso
  • 30 gr proteine in polvere
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • 2 banane mature
  • 50 gr burro di arachidi 
  • 50 ml sciroppo d'acero
  • 60 ml olio di cocco
  • 160 ml latte di soia 

Procedimento

Questa ricetta con banana è il dolce perfetto per un pomeriggio post-allenamento, la giusta conclusione ad una sessione che ha richiesto molto impegno. 

Unite tutti gli ingredienti umidi in una ciotola e quelle secchi in una seconda ciotola. A questo punto amalgamate il contenuto di entrambe le ciotole e preparate l’impasto che andrà versato negli stampi per muffin. Infornate a 200° per 20 minuti, fino a quando i muffin non inizieranno a lievitare. 

17) Barrette alla banana

Ingredienti

  • 3 banane mature
  • 50 gr burro di mandorle 
  • 20 ml sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 110 gr fiocchi d’avena

Procedimento 

Iniziate mescolando tutti gli ingredienti umidi con una frusta elettrica. Incorporate lentamente il resto degli ingredienti secchi fino ad amalgamarli perfettamente. 

A questo punto trasferite il tutto su una teglia da forno ed appiattite livellando la superficie. Infornate a 200° per 30 minuti e poi tirate fuori la teglia. 

Quando il tutto si sarà raffreddato potrete tagliare le vostre barrette e dargli la forma che preferite. 

18) Biscotti al cioccolato e banana senza cottura

Ingredienti

  • 2 banane mature 
  • 60 gr gocce di cioccolato fondente
  • 30 gr burro di arachidi 
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 50 ml latte di cocco
  • un pizzico di sale
  • 200 gr fiocchi d’avena

Procedimento

La prima cosa da fare è mescolare il cacao al latte, facendo in modo che si sciolga perfettamente. In caso doveste avere difficoltà potete provare a riscaldare il latte. 

A questo punto versate la miscela ottenuta sui fiocchi d’avena e poi aggiungete le banane. 

Concludete con le gocce di cioccolato, il burro di arachidi ed il pizzico di sale. Quando tutto sarà amalgamato formate dei piccoli dischetti e posizionateli in un piatto. I biscotti andranno fatti raffreddare tutta la notte prima di poter essere mangiati. 

19) Pane tostato con burro di arachidi e banana

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 30 gr burro di arachidi 
  • 1 fetta pane raffermo
  • miele q.b.

Procedimento

Iniziate facendo tostare la fetta di pane da ogni lato, fino a quando non risulterà ben croccante e dorata. A questo punto procedete spalmando il burro di arachidi sul lato superiore ed aggiungendo sopra la banana tagliata a fette. 

Completate con un velo di miele, se lo gradite ed avrete raggiunto un apporto nutrizionale non indifferente. 

20) Budino di tofu e banana

Ingredienti

  • 1 banana matura 
  • 30 gr tofu 
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • Muesli 

Procedimento

Arriviamo al termine di queste ricette con banana con un esperimento culinario. Per quanto strano ed azzardato possa sembrare, il budino di tofu e banana è davvero buonissimo. 

Per prepararlo aggiungete tutti gli ingredienti con l’esclusione del muesli nel frullatore. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e poi versatelo all’interno di una ciotola. Completate con il muesli e godetevi la vostra colazione proteica. Buon appetito!

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